Qui se cache derrière
le Bistrot Caire ?
Découvrez les visages passionnés qui se cachent derrière le Bistrot Caire.
Tout commence avec Pierre, un chef talentueux, formé à l’école hôtelière d’Avignon. Ses premiers pas dans le monde de la cuisine se sont faits au cœur des Alpilles, où il a eu l’opportunité d’enrichir ses connaissances et de perfectionner son savoir-faire au sein de plusieurs restaurants renommés. Fort de son expérience, Pierre a développé une passion indéfectible pour l’art culinaire.
Puis, il y a Mélanie, dont le parcours atypique a ajouté une dimension unique au Bistrot Caire. Après des études de droit, Mélanie a pris la décision audacieuse de quitter cette voie pour suivre sa véritable passion : la restauration.
Au fil des années, elle a acquis une précieuse expérience à différents postes, jusqu’à devenir responsable événementiel dans un domaine viticole. Son amour pour l’accueil et son talent pour orchestrer des événements font d’elle la complice idéale de cette aventure gastronomique.
En 2022, Pierre et Mélanie ont décidé de conjuguer leurs talents et leurs expériences pour créer quelque chose d’exceptionnel : Le Bistrot Caire.
Un lieu où la passion pour la cuisine et le service se marient harmonieusement, offrant une expérience culinaire unique au coeur de Velaux.
Bienvenue dans l’univers du Bistrot Caire, où chaque plat est une histoire et chaque détail est pensé avec soin.