Le Bistrot Caire

Découvrez votre café-restaurant
au coeur de Velaux.

Un concept hybride

Le Bistrot Caire, du nom de la place provençale où nous nous sommes installés, émerge comme un joyau au cœur du village. À l’extérieur, une grande terrasse s’étend à l’ombre de platanes centenaires, offrant une retraite ombragée face à l’une des nombreuses fontaines qui parsèment la place.

Découvrez un bâtiment entièrement réhabilité, où les deux salles vous accueillent dans une ambiance chaleureuse. La décoration sobre et soignée crée une atmosphère accueillante, invitant les convives à se détendre et à savourer l’instant.

Pour un repas décontracté entre amis ou une soirée intime, le Bistrot Caire offre un cadre idyllique où le temps semble suspendu.

Le Bistrot Caire est un concept hybride, s’adaptant à chaque moment de la journée. Du petit-déjeuner ensoleillé à la soirée animée, le lieu se transforme pour répondre aux différentes humeurs et préférences de ses clients. Le Bistrot Caire se présente comme l’épicentre de la vie sociale du village, où la cuisine exquise rencontre l’art de vivre provençal.

CAFÉ

Pour bien commencer…

Dès le petit matin, le Bistrot Caire vous invite à débuter la journée avec des boissons chaudes et des formules petit-déjeuner, dans une atmosphère paisible.

DÉJEUNER

Une cuisine fraîche et créative

DU LUNDI AU VENDREDI MIDI, DÉCOUVREZ NOTRE PLAT DU JOUR À 16€90.​

Notre carte, régulièrement renouvelée, met en avant une cuisine simple et raffinée, élaborée avec des produits de saison et des plats faits maison.

Chaque jour, de nouvelles suggestions viennent enrichir notre offre, garantissant une expérience culinaire toujours renouvelée.

Éloges gourmandes

Ce que nos clients pensent de nous

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Jenne M
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Ne veulent plus te servir de partir de 13h30. Tu viens pour manger, tu repars avec la faim.
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Gilles DASTRU
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Cadre très sympa. Cuisine goûteuse et raffinée. Bon rapport qualité prix. Je recommande.
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vero niedergang
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Sympathique plat du jour, à la carte très bons plats,ambiance calme et chaleureuse
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Sigismund
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Mise à jour au 05/09/2026. Bien que le cadre reste très agréable, en revanche la qualité du restaurant a considérablement dégringolé. Un service peu aimable, les entrées et plats posés sans aucune considération ni « bon appétit ». Une serveuse très approximative. Quant aux plats, si la purée était excellente et la tagliata égale à celle mangé il y a un an, les salades sont clairement à revoir. La Caesar n’en est pas une (quasi pas de grano padano, la sauce industrielle et agrémentée de vinaigre ?!). Très décevant. En comparaison de la critique de l’an dernier, c’est la douche froide. 16/06/2025: Très joli restaurant intérieur/extérieur, donnant sur une petite place typique des ambiances du sud dans un village très agréable. Réservation faite 72 heures avant pour l’anniversaire de mon père, nous sommes accueillis très rapidement et placés avec le sourire. Les entrées arrivent très vite, aussi goûtues que bien présentés. Les plats sont copieux, savoureux, et fins. Je conseille vivement la tagliata de bœuf au pesto et pignons avec son écrasé de pommes de terre, (maison) absolument divin. C’est gourmand sans être gargantuesque. Quant aux desserts, une explosion de saveurs ! Pour ma part une charlotte au chocolat (tout fait maison également, de la pâte du chou, en passant par la glace et la sauce chocolat, 64 %) Là aussi copieux même pour quelqu’un de gourmand. Tout cela pour une édition relativement raisonnable, sachant que nous avons pris une bouteille de rosé et deux cafés. Une adresse à retenir, à laquelle nous reviendrons certainement.
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Virginie
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Repas de famille pour nos noces d’or très réussi. Tout le personnel au top, souriant, efficace et partageant avec le sourire ce moment. Qualité des plats toujours de qualité. Nous retournons en toute confiance au Bistro Caire !! Merci beaucoup
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Jean-Claude Thuilliez
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Excellent repas dans un cadre très agréable
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Stephane Gauffroy
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Merci pour votre accueil, service très chaleureux et aimable. plats proposés pas trop nombreux ( ce qui est très bien), est succulents. A tres binetôt
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m acolas
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J‘adore :)
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Ulysse COTTALORDA
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Super restaurant, cuisine et personnel au top !
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Geraldine V
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Excellent moment passé en famille au Bistrot Caire, sur une terrasse pleine de charme où nous avons apprécié des plats généreusement préparés avec des produits de saison, dans une ambiance à la fois conviviale et paisible. Une très belle adresse !
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Michele P
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Soirée romantique Dîner en terrasse sur la place du village Service un peu long, mais le restaurant était plein. Le personnel aimable et à l'écoute Repas bon et copieux Soirée bien agréable
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Francis V
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Un repas de midi sous les platanes Bonjour, Cartes et menus avec choix, les plats toujours aussi bien préparés et service avec attention. La place Caire, un cadre idéal pour un repas en famille ou entre amis.
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Jean-Claude A
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Le bien-vivre sur Place Cadre agréable, cuisine raffinée (comme toujours), service attentif et chaleureux, prix très raisonnable.
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Russell P
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Une expérience très décevante après plusieurs années de fidélité Cela fait plusieurs années que nous venons dans ce restaurant en famille et, jusqu’à présent, nous avions toujours passé de bons moments. La cuisine était généralement bonne et le service toujours agréable. C’est donc d’autant plus regrettable que notre expérience d’hier soir ait complètement changé notre opinion de cet établissement. J’avais commandé un steak saignant. Lorsqu’il est arrivé et que j’ai commencé à le couper, il m’a semblé nettement plus cuit que ce que j’avais demandé. Point important : je n’avais même pas commencé par me plaindre. C’est le serveur lui-même qui l’a remarqué et qui, de sa propre initiative, a estimé que la viande était trop cuite avant de reprendre mon assiette. Une dizaine de minutes plus tard, une personne est arrivée derrière moi, a reposé brusquement la même assiette devant moi en déclarant : « Non, c’est saignant », puis a utilisé la lampe qui se trouvait sur la table pour éclairer la viande et essayer de me démontrer que la cuisson était correcte. J’ai été véritablement prise de court par une attitude que j’ai trouvée particulièrement agressive et confrontationnelle. Il n’y a eu aucune tentative de discussion courtoise, aucune excuse et surtout aucune proposition de remplacer le steak par un autre correspondant à la cuisson que j’avais demandée. La personne est ensuite simplement repartie. J’ai découvert par la suite qu’il s’agissait de la propriétaire du restaurant. Entre-temps, mon steak était évidemment devenu froid. Même notre serveur est revenu nous voir et a semblé comprendre notre mécontentement face à la situation, mais malheureusement aucune solution ne nous a été proposée par la propriétaire. Que la propriétaire considère personnellement que le steak était saignant ou non n’est finalement même pas le véritable problème. Une cliente estimait que son plat n’était pas conforme à ce qu’elle avait commandé — ce que le serveur avait d’ailleurs lui-même constaté au départ. La réaction professionnelle aurait simplement été d’en discuter poliment et de proposer de refaire le plat, plutôt que de ramener la même assiette de manière aussi brusque et désagréable. Et pour couronner le tout, malgré la manière dont la situation a été gérée, le steak froid et l’absence totale de tentative de résolution, nous avons tout de même payé l’intégralité de l’addition. Aucun geste commercial, même symbolique, n’a été proposé. Je trouve cela particulièrement regrettable et assez révélateur du peu de considération accordé à l’expérience du client dans cette situation. Après plusieurs années à venir régulièrement dans ce restaurant, nous sommes repartis extrêmement déçus. L’attitude de la propriétaire m’a semblé intimidante et totalement incompatible avec le niveau de service que nous avions connu jusque-là. C’est vraiment dommage car nous avions toujours apprécié cet endroit, mais après cette expérience, nous n’y retournerons malheureusement plus.
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Mathilde G
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Une belle soirée entre amis Nourriture de qualité dans un cadre très sympathique ! Service parfait. Je recommande
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Thierry S
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Une soirée agréable Convivial, propre, nourriture excellente Personnel au top
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elisep
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A faire et refaire une belle adresse Au top et l equipe très agréable et bienveillante
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Myriam M
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Très bonne soirée Très bon restau avec des serveuses aimables et joviales. Je recommande.
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Laurie P
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Très belle découverte en famille Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant. Les produits sont très frais, les plats sont très bien cuisinés et vraiment originaux. Une cuisine pleine de saveurs et de belles associations ! L’ambiance est également très agréable, avec la terrasse sur la place : c’est convivial, chaleureux et parfait pour partager un bon repas en famille. Nous avons adoré et nous reviendrons avec grand plaisir ! Je recommande vivement !
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Wanderer65965702507
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Très belle adresse Nous avons été très bien reçu. Des serveurs et serveuses au top .ce que nous avons mangé etaient excellent.

SALON DE THÉ

Se retrouver autour d'un café

En tant que lieu de vie incontournable du village, le Bistrot Caire propose un espace de rencontre et d’échange. Retrouvez-vous autour d’un café ou d’un thé, d’un vin chaud, de glaces, de crêpes ou encore de gourmandises confectionnées par nos équipes.

DÎNER

Et pour finir !

En période hivernale, nous vous accueillons pour le diner le vendredi et le samedi soir dans nos salles intérieures. L’ambiance y est conviviable.

Une fois les journées rallongées et les températures estivales revenues, vous pourrez vous installer en terrasse pour diner les soirs de semaine également.

Privatisez le Bistrot Caire

Nos espaces se modulent et peuvent accueillir vos événements familiaux et professionnels.

N’hésitez pas à nous contacter nous faire part de vos demandes.

DORMIR

Nos appart'hôtel

Découvrez « Sous les Platanes », nos appart’hôtel situés au cœur de Velaux.  Profitez d’un séjour dans nos appartements modernes, dotés de cuisines équipées et d’un accès facile aux attractions locales.

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